2 ad. tavuk fileto,
2 ad. yeşil biber,
1 ad. domates,
4 diş sarımsak,
Tuz,
1 tutam karabiber,
1 tutam kırmızı pul biber,
1 tutam kimyon,
1 yemek kaşık zeytinyağı.
Tarifin Yapılışı:
İlk olarak yeşil biberi, domatesi, sarımsağı ince ince doğrayalım. Tavuk filotaları küp şeklinde küçük küçük doğrayalım. Tavaya tavuk etlerini koyalım ve ağzını kapatıp, kısık ateşte suyunu salıp çekene dek pişirelim. Başka bir tavaya zeytin yağını, yeşil biberi, sarımsağı koyalım ve 2-3 dakika kavuralım. İçine domatesi ilave edelim ve suyunu salıp çekene dek pişirelim. Tavuk etlerinin içine domatesli karışımı, baharatları, tuzu ilave edelim ve 2-3 dakika karıştırarak pişirelim. Tavuk Kokoreçleri lavaşın arasına koyalım ve rulo şeklinde sarıp, dürüm yapalım. Afiyet olsun
0 yorum:
Yorum Gönder