Patlıca Oturtması Tarifi

MALZEMELER:
4 ad. patlıcan
4 ad. patates

Kızartma k için;

Sıvı yağ, tuz

Diğer malzemeleri;

25 gr kıyma
1 iri soğan
2 ad. domates
2 ad. sivri biber
2 su bardakı su
1. 5 çorba kaşık salça
Kekik, nane, pulbiber, tuz
Sıvı yağ
HAZIRLANMASI:

İlk olarak patlıcan ve patatesi yuvarlak bir şekilde kızartıp tepsiye dizilir. Bir yandan da soğan domates biberi robotan geçirelim ,çok küçük yapmamaya dikkat edelim. Önce soğan sonra eti ilave edip kavurup ,biber, domates onları da iyice karıştırın. Salça baharatları da ilave edip pişirdikten sonra patlıcan patateslerin üstüne döküp suyunu da ilave edip fırına verelim. Piştikten sonra sıcak servis yapın. Afiyetler Olsun …